Thứ Ba, 30/09/08 15:31 GMT+7

Bánh xèo Mười Xiềm ở Sài Gòn

Bánh xèo vàng tươi được bà Mười Xiềm tự tay đổ mang ra cho khách. Bà nói với cái giọng rặt Nam bộ: “Coi vậy mà dân Sài Gòn chịu món bánh xèo này quá cỡ”.

Không biết có phải do góp mặt ở một trung tâm ẩm thực hàng đầu nên bà Mười Xiềm giới thiệu đến 30 món bánh xèo khác nhau. Từ cái bánh xèo truyền thống đến các loại bánh xèo làm bằng nấm kim châm, nấm linh chi bạch ngọc, nấm bào ngư, nấm mối theo mùa, cổ hũ dừa… Cái bánh xèo của bà Mười độc đáo ở chỗ nguyên cái bánh lớn vàng tươi, giòn rụm nhưng rất ít dầu mỡ. Ăn kèm với bánh ngoài những loại rau căn bản như cải bẹ xanh, rau thơm thì điểm lạ của bánh xèo ở quán là cả chục loại rau rừng như đọt sao nháy, lá lụa, đọt điều, lá cách, lá lốt…

Theo bà Mười thì rau rừng có vị chua và chát nên hợp với bánh xèo ăn hoài không ngán. Ăn bánh xèo còn một yếu tố quan trọng nữa là nước mắm. Phải dùng nước dừa tươi cứng cại thì mới đủ độ ngọt để pha nước mắm chấm bánh xèo. Nước mắm ngọt tự nhiên không cần nhiều đường giúp cho miếng bánh xèo đậm đà thanh cảnh hơn.

Ngoài bánh xèo, bà Mười còn giới thiệu cho thực khách bánh khọt, bánh ít trần, bánh tét, chè bưởi và các món gỏi để khách có thể thưởng thức phần nào hương vị của miệt sông nước Hậu Giang.

Giá tham khảo: Bánh xèo từ 39.000đ/phần; bánh tét 35.000đ/đòn; bánh ít trần 12.000đ/phần

Địa chỉ: Nhà hàng Tú My – bánh xèo Mười Xiềm: 190 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P.6, Q.3. ĐT: 9330207

Theo Sài Gòn Tiếp Thị

Tags:Nhà hàng Sài Gòn, Quà vặt, qua vat

Bản in Chia sẻ: Zing Me

Đọc báo trên Zing Me? Bấm “Thích” ngay nhé.

Tin mới hơn

Hải sản 'đổ bộ' tại Pizza Hut (22/05/12 15:30)
Lạc vào thế giới truyện tranh tại cafe Tungbook (22/05/12 8:46)
10 món 'tuyệt đỉnh' từ vịt (21/05/12 15:47)
Đã miệng với ốc luộc mắm phố Hàng Than (21/05/12 8:33)
Bò miếng ướt hấp dẫn từ Tây Nguyên (20/05/12 9:22)
Quán cà phê mang đậm dấu ấn Pink Floyd (19/05/12 7:39)
Về Vũng Tàu ăn bánh khọt ‘mầm đá’ (18/05/12 14:45)
Bình Minh trổ tài biểu diễn kungfu (18/05/12 13:31)
Rùng mình xem thực khách nếm thử món 'đuông tắm mắm' (17/05/12 19:33)
Mát lạnh vị đá xay và soda tại Angry Birds Drinks (17/05/12 9:30)

Các tin tức khác

Nấu cháo trị liệu (28/09/08 19:57)
Biến tấu với quả lê (28/09/08 16:59)
Ức vịt sốt nấm (27/09/08 20:04)
Cá hồi và gà tây cho ngày Lễ tạ ơn Canada (27/09/08 15:29)
Nước mắm rươi (27/09/08 14:13)
Ngắm Hồ Tây ở Sumvilla (27/09/08 0:50)
Về Đình Bảng ăn thịt …chuột đồng (26/09/08 17:18)
Sườn non chiên bột (25/09/08 21:32)
Cà ri hải sản (25/09/08 16:24)
Hấp dẫn gỏi đu đủ (24/09/08 22:42)

Đường dây nóng: 0985.57.88.55

Email: news@zing.vn

Xem thêm Món ngon Hà Nội

Đã miệng với ốc luộc mắm phố Hàng Than

Không phải loại ốc luộc nhạt nhẽo thông thường mà ốc luộc mắm vừa thơm dậy mùi, vừa đậm đà lại pha chút cay cay.

Xem thêm Món ngon Sài Gòn

Lạ miệng với bún thịt nướng tôm

Sự “đi lạc” có chủ đích của loại hải sản này giúp món thịt nướng trở nên hấp dẫn hơn.

Xem thêm Cà phê Hà Nội

Lạc vào thế giới truyện tranh tại cafe Tungbook

Số lượng sách ở quán khá lớn, đầu sách cũng phong phú, bao gồm các thể loai văn học, chính trị, xã hội... đặc biệt là truyện tranh Nhật Bản vô cùng phong phú.

Xem thêm Cà phê Sài Gòn

Cà phê Ngọc Bi - nơi nắng rong chơi

Quán rộng, nắng thỏa thích song không nóng bức, khó chịu mà dịu mát với bản hòa âm của nước cùng màu xanh của những tán cây cổ thụ nhiều năm tuổi.