Chủ Nhật, 24/01/10 16:42 GMT+7
Nguyên liệu:
2 quả cà tím 200g bột chiên giòn (tempura powder) Dầu ăn để chiên Tương ớt hay tương xí muội
Cách làm:
- Cà tím cắt lát dầy khỏang 2 cm, ngâm nước chanh pha loãng khoảng 10 phút, vớt ra, để thật ráo.
- Bột chiên giòn pha đặc 200g bột + 100ml nước ấm.
- Nhúng cà tím vào bột, thả vào chảo dầu chiên cho đến khi cà nổi lên mặt là chín, vớt ra, để ráo dầu, ăn nóng.
- Dọn kèm tương ớt hay tương xí muội.
Mẹo nhỏ:Nếu muốn giòn xốp cho thêm 1 trứng gà vào bột.
Theo Phụ Nữ TP HCM
Đọc báo trên Zing Me? Bấm “Thích” ngay nhé.
Tin mới hơn
Các tin tức khác
Đường dây nóng: 0985.57.88.55
Email: news@zing.vn
Đã miệng với ốc luộc mắm phố Hàng Than
Không phải loại ốc luộc nhạt nhẽo thông thường mà ốc luộc mắm vừa thơm dậy mùi, vừa đậm đà lại pha chút cay cay.
Lạ miệng với bún thịt nướng tôm
Sự “đi lạc” có chủ đích của loại hải sản này giúp món thịt nướng trở nên hấp dẫn hơn.
Lạc vào thế giới truyện tranh tại cafe Tungbook
Số lượng sách ở quán khá lớn, đầu sách cũng phong phú, bao gồm các thể loai văn học, chính trị, xã hội... đặc biệt là truyện tranh Nhật Bản vô cùng phong phú.
Cà phê Ngọc Bi - nơi nắng rong chơi
Quán rộng, nắng thỏa thích song không nóng bức, khó chịu mà dịu mát với bản hòa âm của nước cùng màu xanh của những tán cây cổ thụ nhiều năm tuổi.
