Thứ Năm, 12/11/09 15:17 GMT+7
Beaujolais Nouveau là lễ hội thường niên và được coi là dịp mong đợi nhất trong năm đối với các hãng sản xuất rượu vang nổi tiếng tại Pháp. Lễ hội được tổ chức và thứ 5 tuần thứ 3 của tháng 11, đánh dấu kết thúc mùa thu hoạch nho trong năm.
Năm nay, vị đầu bếp danh tiếng Eric Maio chọn Hilton Hanoi Opera làm điểm đến cho mình, và mang đến cho thực khách Việt Nam - đất nước mang nhiều ảnh hưởng văn hóa Pháp - những món ăn đặc sắc nhất mang phong vị của đất nước quê hương rượu vang như: cổ bê cùng tôm càng xanh và nấm truffle, hươu kẹp vỉ nướng trong hương vị nấm cêpe, vịt cổ xanh nhồi bọc vỏ bánh nướng hương vị nấm truffle cùng gan ngỗng và táo xanh những món ăn đậm chất Pháp. Góp phần làm nổi bật thực đơn này là dòng rượu vang thượng hạng "Louis Jadot" của hãng Beaujolais Nouveau.
Ông Eric Maio cho biết: "Từ rất lâu, tôi đã mong được tới Hà Nội – nơi được coi là trung tâm ẩm thực rất nổi tiếng của Châu Á. Tôi rất háo hức ''thiết kế'' một thực đơn đặc biệt nhân dịp Lễ Hội Rượu Vang 2009 tại Nhà Hàng Ba Miền - nhà hàng đã rất nổi tiếng với những món ăn truyền thống Việt Nam".
Nhân dịp này, Khách sạn Hilton Hanoi Opera còn tổ chức rất nhiều sự kiện đặc biệt như tiệc tối bốn món ngày 20/11, Lớp học nấu ăn cùng những trải nghiệm thú vị khi vào bếp cùng Đầu Bếp Danh Tiếng Eric Maio trưa thứ Bảy ngày 21/11/2009 hay Tiệc Trưa cùng thực đơn riêng của Đầu Bếp Eric ngày Chủ Nhật 22/11/2009.
Kim Phượng
Theo Bưu điện Việt Nam
Tin mới hơn
Các tin tức khác
Đường dây nóng: 0985.57.88.55
Email: news@zing.vn
6 màn tỏ tình ồn ào của giới trẻ Việt
'Phi vụ' cầu hôn khiến bất kỳ cô gái nào cũng "ngất ngây" của du học sinh người Việt tại Mỹ, chàng trai làm trái tim từ 600 bông hồng hay sự mỏi mòn chờ đợi của anh chàng đội lốt gấu bông.... là những bày tỏ khiến giới trẻ 'phát cuồng'.
Khám phá nhà hàng chuyên dimsum ở Hà Nội
Nếu là một người yêu thích dimsum mà lại e ngại việc phải vào các nhà hàng hay khách sạn lớn thì nơi này ắt hẳn là địa chỉ bạn đang tìm kiếm.
Những món bún mắm đậm đà khó quên
Khi tô bún mới được bưng ra, thực khách có thể hơi ái ngại bởi độ "đậm đà" của mùi vị, sợ mùi sẽ ám vào hơi thở, nhưng đây lại chính là điều khiến những món ăn này "ghi điểm" với mọi người.
Lạ mà quen sữa chua cacao xắt miếng phố Hàng Nón
Xắn từng miếng sữa chua dẻo có lẫn cacao cho lên miệng, rồi cứ thế cảm nhận vị sữa chua và bột cacao thơm thơm ngọt lịm tan dần trên đầu lưỡi, bạn sẽ trải nghiệm một cảm giác thật thú vị.
Những quán cà phê đa không gian của Sài Gòn
Trái ngược với những quán cà phê “đi nhẹ nói khẽ”, Sài Gòn cũng khiến mọi người thỏa mãn với những quán rộng ngút ngàn, được bài trí đa không gian, đa phong cách.
