Chủ Nhật, 12/10/08 16:38 GMT+7

Mít non nấu tôm và lá lốt

Có khá nhiều món ăn được chế biến từ mít non. Món ăn dưới đây do bếp trưởng Đinh Thị Hoà, nhà hàng Bún bò Huế 3A3 hướng dẫn là một gợi ý thú vị.

Nguyên liệu: (4 phần ăn) mít non: 1kg; tôm bạc đất: 300g; lá lốt: 50g; rau răm: một ít; mắm ruốc Huế: 1 muỗng xúp; hành tím băm: 1 muỗng cà phê; ớt khô: 1 muỗng cà phê; ớt sừng: 1 trái; muối: 1 muỗng cà phê; đường: 1 muỗng cà phê.

Cách chế biến: Mít non luộc chín, gọt vỏ, cắt miếng cỡ ngón tay cái, bỏ hạt, ngâm nước muối loãng 15 phút, vớt ra để ráo. Tôm bạc luộc chín, lột vỏ. Phi hành tím cho mắm ruốc và ớt khô vào xào thơm, cho nước luộc tôm vào nấu sôi, hớt bọt kỹ. Sau đó cho mít và tôm vào nấu, nêm muối, đường vừa ăn. Múc ra tô cho rau răm, lá lốt cắt nhỏ lên mặt, trang trí thêm bằng ớt cắt khoanh và ngò. Mít non nấu tôm và lá lốt ăn với cơm trắng.

Theo Sài Gòn Tiếp Thị

Bản in Chia sẻ: Zing Me

Tin mới hơn

10 quán cà phê lãng mạn cho Valentine (10/02/12 8:17)
Quà tặng ấn tượng ngày tình nhân và 8/3 với nhà hàng Mondo (09/02/12 16:30)
Món quà lãng mạn cho tình yêu tại quán Nhỏ (09/02/12 11:46)
Nhà hàng Thiên Lộc ưu đãi đặc biệt dịp Lễ tình nhân (09/02/12 11:30)
F-plaza Giảm giá 35% voucher buffet (09/02/12 10:00)
Valentine ngọt ngào cùng kem Baskin-Robbins (08/02/12 16:00)
Một lần thưởng thức nem vuông phố cổ (08/02/12 14:53)
Quà tặng đặc biệt cho ngày Valentine tại F-Plaza (08/02/12 8:30)
Những món bún mắm đậm đà khó quên (06/02/12 16:05)
Thưởng thức ẩm thực Ý đúng điệu tại The Pizza Company (06/02/12 14:00)

Các tin tức khác

Ngạt ngào hương cốm làng Vòng (12/10/08 15:20)
Mướp đắng & bí quyết trường thọ (11/10/08 17:51)
Món ngon từ rau mầm (10/10/08 18:20)
Plié – quán của những người trẻ (09/10/08 22:56)
Yến sào: món ăn bổ dưỡng (09/10/08 21:00)
Trai điệp - Thức ăn, vị thuốc (08/10/08 20:13)
Ăn món Âu ở Tiệm ăn 48 (07/10/08 23:04)
Độc đáo cá ồ hấp (07/10/08 18:38)
Về Bạc Liêu ăn... năn (07/10/08 18:04)
Ăn chay cùng thực khách Tây (05/10/08 16:00)

Đường dây nóng: 0985.57.88.55

Email: news@zing.vn

Xem thêm Tổng kết 2011

6 màn tỏ tình ồn ào của giới trẻ Việt

'Phi vụ' cầu hôn khiến bất kỳ cô gái nào cũng "ngất ngây" của du học sinh người Việt tại Mỹ, chàng trai làm trái tim từ 600 bông hồng hay sự mỏi mòn chờ đợi của anh chàng đội lốt gấu bông.... là những bày tỏ khiến giới trẻ 'phát cuồng'.

Xem thêm Món ngon Hà Nội

Khám phá nhà hàng chuyên dimsum ở Hà Nội

Nếu là một người yêu thích dimsum mà lại e ngại việc phải vào các nhà hàng hay khách sạn lớn thì nơi này ắt hẳn là địa chỉ bạn đang tìm kiếm.

Xem thêm Món ngon Sài Gòn

Những món bún mắm đậm đà khó quên

Khi tô bún mới được bưng ra, thực khách có thể hơi ái ngại bởi độ "đậm đà" của mùi vị, sợ mùi sẽ ám vào hơi thở, nhưng đây lại chính là điều khiến những món ăn này "ghi điểm" với mọi người.

Xem thêm Cà phê Hà Nội

Lạ mà quen sữa chua cacao xắt miếng phố Hàng Nón

Xắn từng miếng sữa chua dẻo có lẫn cacao cho lên miệng, rồi cứ thế cảm nhận vị sữa chua và bột cacao thơm thơm ngọt lịm tan dần trên đầu lưỡi, bạn sẽ trải nghiệm một cảm giác thật thú vị.

Xem thêm Cà phê Sài Gòn

10 quán cà phê lãng mạn cho Valentine

Không gian trần ngập hoa tươi, nến, chocolate và những món bánh ngọt ngào… mang đến cho bạn và người ấy một buổi hẹn hò lãng mạn trong đêm Valentine.