Thứ Bảy, 11/10/08 17:51 GMT+7
Một trong những bí quyết trường thọ của người Okinawa là ăn nhiều mướp đắng, uống trà mướp đắng và uống nước mướp đắng.
 |
Trà mướp đắng dễ hấp thụ
Mướp đắng có tác dụng phòng chống say nắng và giải say nắng; nó còn là thức ăn rất tốt để giảm đường trong máu.
Trà mướp đắng được y học hiện đại chứng minh là đồ uống có lợi nhất cho việc hấp thụ của cơ thể, có thể phát huy được đến 80% thành phần dinh dưỡng.
Gợi ý: Cách làm trà mướp đắng
1. Cắt mướp đắng thành những miếng mỏng 1-2 mm,cho lên chảo sấy khô, đảo đi đảo lại cho khô nước.
2. Mướp khô xong chuyển thành màu nâu, để nguội sau đó cho vào hộp đậy kín, cất trong ngăn lạnh của tủ lạnh, có thể để được 2 tháng.
3. Khi uống lấy ra cho nước nóng vào pha như pha trà bình thường, mỗi ngày uống 3 - 4 ly là được.
Dinh dưỡng từ nước mướp đắng
Vitamin C trong mướp đắng có thể phòng chống da lão hoá và làm giảm cholesterol trong máu. Nhưng Vitamin C không chịu được nhiệt nên sau khi gia nhiệt, giá trị dinh dưỡng cơ bản của mướp đắng dù không bị mất đi, nhưng những người muốn thông qua mướp đắng để đạt được mục đích phòng chống da lão hoá và làm giảm cholesterol trong máu sẽ không đạt được hiệu quả như mong muốn. Vì vậy, lấy mướp đắng vắt nước uống là cách lựa chọn tốt nhất.
Gợi ý: Cách làm nước mướp đắng
1. Mướp đắng rửa sạch, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn mướp đắng, dùng lưới lọc hoặc vải lọc để trong cốc chắt nước ra từ máy xay.
2. Thêm vào nửa cốc nước hoặc lượng nước phù hợp với khẩu vị của bạn
3. Nếu sợ vị đắng của mướp đắng, có thể thêm nước chanh hoặc táo ép. Mỗi ngày uống nửa ly hoặc 1 ly là được.
Theo Dân Trí
Đọc báo trên Zing Me? Bấm “Thích” ngay nhé.
Tin mới hơn
Các tin tức khác
Đường dây nóng: 0985.57.88.55
Email: news@zing.vn
Đã miệng với ốc luộc mắm phố Hàng Than
Không phải loại ốc luộc nhạt nhẽo thông thường mà ốc luộc mắm vừa thơm dậy mùi, vừa đậm đà lại pha chút cay cay.
Lạ miệng với bún thịt nướng tôm
Sự “đi lạc” có chủ đích của loại hải sản này giúp món thịt nướng trở nên hấp dẫn hơn.
Lạc vào thế giới truyện tranh tại cafe Tungbook
Số lượng sách ở quán khá lớn, đầu sách cũng phong phú, bao gồm các thể loai văn học, chính trị, xã hội... đặc biệt là truyện tranh Nhật Bản vô cùng phong phú.
Cà phê Ngọc Bi - nơi nắng rong chơi
Quán rộng, nắng thỏa thích song không nóng bức, khó chịu mà dịu mát với bản hòa âm của nước cùng màu xanh của những tán cây cổ thụ nhiều năm tuổi.
