Chủ Nhật, 28/09/08 19:57 GMT+7
 |
| Cháo ích mẫu |
Cháo ích mẫu
Tác dụng dược lý:
Ích mẫu: Vị đắng, cay, tính hơi hàn, có tác dụng điều kinh hoạt huyết, chống phù thũng. Có thể chữa kinh nguyệt không đều, hành kinh khó, đầy bụng, trướng bụng...
Gạo lức: Vị ngọt, tình bình, bổ trung ích khí, kiện tỳ, hoà vị, giảm buồn phiền, khoẻ gân cốt, chữa tiêu chảy. Có thể chữa bệnh dạ dày, lá lách, thiếu khí, tiểu tiện, tiêu chảy, khát nước, gầy yếu...
Đường đỏ: Vị ngọt, tính ôn. Bổ tỳ, dưỡng gan, trừ gió, tán hàn, bổ huyết, hoạt huyết, chống tụ máu, giảm đau. Có thể chữa chứng đau bụng sau khi sinh, ho gió, đau bụng kinh, tắc kinh.
Phạm vi sử dụng:
Chuyên chữa trị các bệnh ra nhiều kinh nguyệt do huyết ứ đọng, rong kinh, máu tím đen, có cục, đau bụng dưới.
Nguyên liệu:
Ích mẫu, gạo lức, một lượng nước và đường đỏ đủ dùng.
Cách làm:
Ích mẫu rửa sạch cắt thành từng đoạn cho vào nồi đất, cho một lượng nước vừa đủ đun khoảng 20 phút, vớt bỏ bã chắt lấy nước.
Cháo lươn phục linh, ý dĩ
 |
Tác dụng dược lý
Lươn: Vị ngọt tính ôn, bổ ngũ tạng, trừ gió, tán hàn, lưu thông khí huyết, lợi gân cốt.
Thổ phục linh: Vị ngọt, mặn, tính bình . Kiện tỳ, lợi thấp, giải độc, khoẻ gân cốt.
Ý dĩ: Vị ngọt, mặn, tính hơi hàn. Kiện tỳ hoà vị, bổ phổi, làm mát, tiêu nước.
Gạo lức: Vị ngọt, tình bình. Bổ trung ích khí, kiện tỳ hoà vị, dưỡng tinh giải phiền, khoẻ gân cốt.
Phạm vi sử dụng
Trừ thấp, giải nhiệt, giải độc. Chữa sa tử cung do thấp nhiệt gây nên.
Nguyên liệu:
Bột lươn 10g (lươn rán giòn nghiền thành bột), thổ phục linh 30g, ý dĩ 30g, gạo lức 60g, đường trắng 25g, một lượng nước vừa đủ.
Cách làm:
Cho phục linh, ý dĩ đã rửa sạch vào nồi với lượng nước vừa đủ, đun khoảng 30 phút lọc bỏ bã, chắt lấy nước. Cho gạo lức đã vo sạch vào nước thuốc, nấu thành cháo, sau đó bột lươn, đường trắng vào, khuấy đều, đun tiếp ít phút là được.
Theo Sức Khỏe Tiêu Dùng
Đọc báo trên Zing Me? Bấm “Thích” ngay nhé.
Tin mới hơn
Các tin tức khác
Đường dây nóng: 0985.57.88.55
Email: news@zing.vn
Đã miệng với ốc luộc mắm phố Hàng Than
Không phải loại ốc luộc nhạt nhẽo thông thường mà ốc luộc mắm vừa thơm dậy mùi, vừa đậm đà lại pha chút cay cay.
Lạ miệng với bún thịt nướng tôm
Sự “đi lạc” có chủ đích của loại hải sản này giúp món thịt nướng trở nên hấp dẫn hơn.
Lạc vào thế giới truyện tranh tại cafe Tungbook
Số lượng sách ở quán khá lớn, đầu sách cũng phong phú, bao gồm các thể loai văn học, chính trị, xã hội... đặc biệt là truyện tranh Nhật Bản vô cùng phong phú.
Cà phê Ngọc Bi - nơi nắng rong chơi
Quán rộng, nắng thỏa thích song không nóng bức, khó chịu mà dịu mát với bản hòa âm của nước cùng màu xanh của những tán cây cổ thụ nhiều năm tuổi.
